Ngày nay, ngoài Nhật Bản, một số nước trong đó có Việt Nam ta tiêu thụ sản phẩm Natto ngày một nhiều hơn vì tin tưởng Natto không những là thức ăn rẻ tiền, dễ tiêu, giàu dinh dưỡng và không hề gây hại như các loại thực phẩm chế biến công nghiệp (ăn liền) khác. Dưới đây là bài viết Mua Men natto MoTo nổi tiếng Nhật Bản giá tốt nhất ở đâu?
Món đậu lên men natto là món ăn truyền thống phổ biến ở Nhật Bản. Natto thường được dùng cho bữa sáng, hoặc bữa ăn lót dạ, của người Nhật. Kết cấu đặc quánh, deo dẻo, dinh dính, và có mùi khá lạ. Nhiều người cho rằng mùi này phải ngửi vài lần mới quen. Tuy nhiên, mùi không nên là lý do khiến bạn e dè món ăn này. Bởi vì natto cực kì giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Có nên ăn Natto không?
Tiêu thụ Natto nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, Natto chứa vitamin K1, có đặc tính làm loãng máu. Vì lý do này, những người đã dùng thuốc làm loãng máu nên tìm lời khuyên từ bác sĩ trước khi thêm natto vào chế độ ăn uống của họ.
Có thể bạn quan tâm: Mặt vợt TENERGY GHÉP là gì? Muốn mua mặt vợt bóng bàn Tenergy Ghép ở đâu?
Ngoài ra, Natto được làm từ đậu nành, được coi là một goitrogen. Điều này có nghĩa là nó có thể can thiệp vào hoạt động bình thường của tuyến giáp, đặc biệt là ở những người có tuyến giáp hoạt động kém. Điều này không có khả năng đặt ra một vấn đề cho các cá nhân khỏe mạnh. Tuy nhiên, những người có chức năng tuyến giáp bị suy yếu có thể muốn hạn chế ăn.
Natto hay tương sổi của Nhật là một món ăn truyền thống của người Nhật rất giàu dinh dưỡng do được làm từ đậu tương nguyên hạt (không tách vỏ) hơn nữa hạt đậu tương này lại được cho lên men nên rất dễ tiêu hoá.
Quá trình lên men sẽ chuyển hoá các protein khó tiêu của đậu tương mà vẫn giữ nguyên vẹn các giá trị dinh dưỡng hơn nữa còn bổ sung nhiều enzym và các loại khuẩn có ích cho đường tiêu hoá.
Natto (đậu tương lên men) là những hạt đậu nành đã luộc chín sau đó được ủ với Enzym (Bacillus natto) ở một môi trường 40 độ C trong vòng 14 -18 giờ để lên men thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao, có mùi nồng nặc. Mùi của natto rất khó chịu với người không quen nhưng một khi đã ăn quen thì trở thành nghiền.
Đây là một sản phẩm dạng bột dễ dàng xử lý tại nhà và được làm từ vi khuẩn natto được bán cho các nhà sản xuất natto. Bacillus natto bám vào đậu nành và được lên men trong môi trường thích hợp để tạo ra natto.
Đặc biệt, enzym làm tan huyết khối (nattokinase), một chủ đề nóng gần đây, chỉ được sản xuất bằng cách lên men đậu nành với Bacillus natto.
* Thông tin và cách sử dụng
- Một bộ gồm 5 sản phẩm chứa 3g mỗi sản phẩm.
- Bạn có thể làm 30kg natto với 3g vi khuẩn natto dạng bột.
- Nếu bạn là người mới hoặc chưa quen, vui lòng giảm tối đa 15kg như hướng dẫn.
- Một lượng lớn vi khuẩn được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển khi nhiều loại vi khuẩn khác nhau được trộn lẫn.
- Vui lòng bảo quản trong tủ lạnh (nơi lạnh và tối) với độ ẩm thấp.
- Hạn sử dụng: 1 năm
- Link SP: https://shope.ee/1VSNkg6nJq
- Công dụng chính của Bột Natto vẫn được biết đến là phồng ngừa đột quỵ, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Vì bên trong Natto chứa enzym Nattokinase, có khả năng phân hủy tơ huyết lọc sạch máu, nên cải thiện tuần hoàn não, giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ.
- Giúp cung cấp Protein cho cơ thể
- Tăng cường lưu thông máu:
Có thể nói Nattokinase có tác dụng thần kỳ đối với tuần hoàn máu, nó gần như “tự động” hỗ trợ bù trừ trong tuần hoàn. Bên cạnh các tác dụng như ngăn chặn xơ vữa động mạch.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa:
Lợi khuẩn Nattokinase có trong Natto sẽ đi khắp hệ thống tiêu hóa, tạo môi trường thuận lợi tiêu hóa thức ăn, tiêu diệt các vi khuẩn có hại, khôi phục hệ thống vi khuẩn có lợi trong ruột. Hỗ trợ tốt cho các trường hợp ruột bị viêm nhiễm, viêm đại tràng hay bị rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích.
- Điều hòa Huyết áp:
Các nghiên cứu chỉ ra rằng nó làm giảm huyết áp bằng cách ức chế enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE). ACE khiến mạch máu bị hẹp lại và huyết áp tăng cao. Với những ai có tiền sử bệnh cao huyết áp thường được khuyên dùng Natto để điều hòa, đặc biệt là người lớn tuổi.
- Các lợi ích khác:
Giúp xương chắc khỏe, giảm tình trạng đau khớp, nhức đầu, kháng khuẩn… Cũng như giúp da mịn màng, tươi sáng và đầy sức sống.
